Hefeteig geht nicht auf – Lösung
Hefeteig geht nicht auf – So lösen Sie das Problem. Ihr Hefeteig bleibt flach statt fluffig? Kein Grund zur Sorge! Mit einfachen Tricks und wissenschaftlichem Hintergrund können Sie das Problem lösen und Ihren Teig retten. Warum geht Hefeteig manchmal nicht auf? Hefeteig basiert auf einem natürlichen Gärprozess, bei dem Hefepilze Zucker in Kohlendioxid umwandeln. Dieser …