Kuchen fällt nach dem Backen zusammen
Ein Kuchen fällt nach dem Backen zusammen, obwohl er im Ofen noch perfekt aussah. Genau dieser Moment sorgt für Frust, denn optisch wirkte alles gelungen: gute Höhe, schöne Farbe, gleichmäßige Oberfläche. Nach dem Herausnehmen sackt der Kuchen jedoch in sich zusammen, wird flach oder fällt in der Mitte ein. Die Ursache liegt fast nie an …